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La crisi del miele degli ultimi 10 anni
Il 2024 tra scarsi raccolti e condizioni meteo avverse. Nell’ultimo comunicato di UNAAPI e AAPI, inviato al Ministero dell’Agricoltura [...]
Stop alle frodi del miele
Un fondato sospetto di adulterazione pesa sul 46% dei mieli extra UE analizzati: questi i risultati della pubblicazione della [...]
Salento Km0!
Una bellissimo evento! Grazie dell'invito a Salento Km0. Un onore aver condiviso la nostra esperienza al fianco di Gianluca [...]
Perchè il miele cristallizza?
Il miele cristallizzato è ancora buono e non fa male: la cristallizzazione del miele non influisce sulle sue qualità [...]
Alla scoperta di Botrugno
Nell'entroterra salentino sorge Botrugno, piccolo paese dalle origini antiche. Conserva il culto di Sant'Oronzo che si [...]